10月22日，由深圳市人力資源和社會(huì)保障局、深圳市總工會(huì)主辦，羅湖區(qū)人力資源局、羅湖區(qū)總工會(huì)、深圳市巨邦飲食服務(wù)職業(yè)技能培訓(xùn)中心承辦，深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市酒店行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市水貝壹號(hào)投資發(fā)展有限公司等協(xié)辦的“2022年深圳技能大賽——‘粵菜師傅’中式烹調(diào)職業(yè)技能競(jìng)賽決賽”在水貝壹號(hào)大廈隆重開(kāi)賽。深圳市人力資源和社會(huì)保障局、深圳市總工會(huì)、羅湖區(qū)相關(guān)部門(mén)和協(xié)會(huì)20位餐飲名廚出席開(kāi)幕式。

　　大賽緊扣“新時(shí)代、新技能、新夢(mèng)想”這一主題，以“尋味羅湖，筑夢(mèng)深圳”為號(hào)召，吸引了來(lái)自全市10個(gè)區(qū)136名餐飲好手參與。羅湖區(qū)人力資源局局長(zhǎng)何慶生在致辭中表示，深圳是移民城市，匯聚八大菜系、融合南北口味，塑造了以煙火羅湖代表的飲食文化，培養(yǎng)了龐大的餐飲人才隊(duì)伍，這正是“粵菜師傅”工程落地、成長(zhǎng)的累累碩果！

　　出席專家表示，依托600多億的餐飲市場(chǎng)，深圳市“粵菜師傅”中式烹調(diào)職業(yè)技能競(jìng)賽代表了我市中式烹調(diào)的最高水平，在業(yè)內(nèi)具有重要的指標(biāo)性意義。本次“粵菜師傅”中式烹調(diào)職業(yè)技能競(jìng)賽以餐飲行業(yè)市場(chǎng)實(shí)際需求為導(dǎo)向，鼓勵(lì)參賽選手開(kāi)展新工藝運(yùn)用，提高了競(jìng)賽質(zhì)量，加強(qiáng)了競(jìng)賽成果轉(zhuǎn)化，為廣大餐飲行業(yè)技能人才提供了展示技能、切磋技藝的舞臺(tái)，對(duì)壯大“粵菜師傅”人才隊(duì)伍，弘揚(yáng)工匠精神，激勵(lì)更多勞動(dòng)者走技能成才、技能報(bào)國(guó)之路具有重要作用，也是提振餐飲行業(yè)士氣、助力餐飲消費(fèi)的難得機(jī)遇，是全市餐飲行業(yè)的一件大事、喜事。

　　近年來(lái)，羅湖區(qū)圍繞“三項(xiàng)工程”優(yōu)勢(shì)工種，有針對(duì)性地開(kāi)展人才培育、競(jìng)賽工作，為廣大技能人才提供了展示技能、切磋技藝的舞臺(tái)。羅湖區(qū)也將借承辦大賽之機(jī)，繼續(xù)深化“粵菜師傅”等三項(xiàng)工程建設(shè)，加大職業(yè)技能培養(yǎng)力度，不斷提升技術(shù)技能對(duì)于企業(yè)效益的貢獻(xiàn)值，在高質(zhì)量發(fā)展中實(shí)現(xiàn)更加充分更高質(zhì)量就業(yè)，助力國(guó)際消費(fèi)中心城區(qū)建設(shè)，為“灣區(qū)樞紐、萬(wàn)象羅湖”建設(shè)凝聚磅礴力量。